大雪|天寒自煮茶,坐看飞琼花

大雪|天寒自煮茶,坐看飞琼花

5阅读 2018-12-22 01:20 文化



二十四节气中的第二十一个节气

北京时间12月7日12时26分

将迎来“大雪”节气

天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了

大雪后各地降水量均进一步减少


“小雪封山,大雪封河”,此后天气愈寒,气温愈低,我国北方开始出现大幅度降温的天气。



降温却依然不影响这个充满诗情画意的节气,雾凇挂满枝、片片雪花飘的美景如梦幻般令人期待。



一候鹃鸥不鸣

二候虎始交

三候荔挺出



六出飞花入户时,坐看青竹变琼枝。大雪将至,夜越来越长,越来越缱绻,似乎一切劳心劳形都显得不合时宜。



才见岭头云似盖,已惊岩下雪如尘。在雪下沉睡的万物,有的选择长眠,有的则在静静等待下一年的呼唤。



负暄闭目坐,和气生肌肤大雪是“进补”的好时节,宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精,激发体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。



晚来天欲雪,能饮一杯无。大雪时节的宜时雅事就是「烹雪煮茶」,《红楼梦》中妙玉采梅蕊雪煮茶、乾隆以雪烹制三清茶……雪、水、茶相融是古人追求冰清玉洁的意境。



古人将泡茶专用水由高至低分为“梅、兰、竹、菊”四等,其中“梅之水”采自隆冬季节的压梅雪,是最高级别的泡茶专用水,被茶客尊称为泡茶水中的圣品。

古人选择以雪水烹茶,并非故作风雅,而是缘自古时人们对于雪水的认知。



明代医学著作《本草纲目》中记载,腊雪有清热解毒、舒筋活血等功效。古人常常用它来治病。



屋外寒风吹起,屋内炉火正欢,生命之重铺天盖地,静静地等待下一场轮回。



在大雪纷飞的日子里,选择一些属性温和的茶类,暖胃驱寒,去腻消食。如普洱熟茶、白茶等。



在寒冬冷夜里,来杯暖暖的茶汤,透过那幽幽的茶香,抹去心头的那份负面情绪!


围炉煮雪

约三五好友小酌

晒着温暖的冬阳

有茶、有故事

人生岂不快哉!

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